[食譜] 怎樣都會成功的餅乾

帶著不管是愛意還是心意還是實驗精神, 做餅乾是愉快又可以打發時間的活動!
烤完餅乾整個房子散發的濃濃奶油香, 更是讓人無法抵擋

這裡提供我自己試過很多次都沒失敗的餅乾食譜
如果你因為這個餅乾得到幸福, 要記得跟我說唷!



材料:
奶油 75g
糖 40g(依個人喜好)
蛋 1顆
麵粉 150g
其他材料像是想做巧克力口味就加可可粉,奶茶口味就加奶茶粉



作法:
1) 奶油室溫軟化, 大概半小時差不多
2) 把糖加到奶油裡打發, 打到你覺得奶油看起來鬆鬆的
3) 接下來把蛋打進去, 繼續攪拌
4) 麵粉類的東西,包含你想要的additional flavor慢慢加到這黏稠的混合物裡
5) 等到整體混合成麵團, 用你乾淨的手去搓揉, 直到有一體感

烤箱180度,預熱10分鐘
預熱過程中你可以把麵團分成小塊,壓扁成餅乾的樣子
如果你有特別目的,或許可想辦法做成個愛心或是小熊?

烤個20分鐘大概就可以囉~ 這要依你烤箱的火力而定, 總之第一次做怕烤焦就乖乖在旁邊守著吧

出爐就這樣~很簡單吧!大概40分鐘可以搞定
口味隨你喜歡


哀~ 我總覺得我的男朋友會很幸福捏~ 哈哈哈

[Food] Tom Waits @天母

很早以前就聽說這家小店,神奇的開在忠誠路一條小巷裡,很不容易找到,因為四周沒什麼地標~
誇張的是連住在附近的人都不清楚,起碼問路過程並不是很順利~



推開門的瞬間,我跟舜如不約而同都說"好可愛的店!" 店內佈置的很溫馨,很像家一樣! 空間小小的,但是卻很舒服...我想也是因為它的生意不太好,六點左右只有我們兩個客人

老闆長的跟名片上的figure很像,留著大鬍子,看起來很親切! 老闆話不多, 多半都在忙自己的事情,廚房進進出出,不會偷看客人在幹嘛~ 有種自得其樂的優閒 :)

像這樣佈置的店一般都會供應義大利麵類的產品,但Tom Waits卻供應家常菜! 烤魚,雞腿,紅燒排骨,炒飯等等~ 很特別吧! 不過等餐點送上桌,我才知道原來家常菜也可以很有"味道"



我點了紅燒子排,其實這和我很喜歡無錫排骨這道菜有關~ 沒想到這裡的子排跟無錫排骨還有點類似呢!
托盤上有一碗飯,一碗湯,沙拉,小菜跟主菜
湯非常的好喝! 悉哩呼嚕就被我喝光光~ 小菜也很特別,老闆說都是自己做的唷 ^^ (我們還以為是買現成的呢)



餐後還有一杯飲料(奶茶或咖啡) , 一份果凍
聽說提拉米蘇很好吃,可惜老闆說最近老婆沒空,所以沒提拉米蘇可以吃 /.\

用餐的過程很愉快,環境適合好朋友見面聊天或是一夥人把整家店包下來~
但因為內場外場都只有老闆一人,要是一下擁進很多客人,我想就必須如店名說的: Tom WAITS囉

辛苦工作一天想吃飯,就來這裡坐坐吧

[Food] 很多吃的東西~

延續上星期,這幾天太有口福了
所以感覺自己的肚肚有變大的tendency




No. 1 Carrot Cake from中西美食
上面的glazing是重點 :)
白白全部都是糖霜唷~~~蛋糕體則是濃濃肉桂味
我最喜歡的蛋糕之一!






No. 2 巧克力巴巴 (Baba) from Saveur
這是法國點心,第一次在亞維儂的夢幻餐廳裡吃到~
這是連法國人都很推薦的點心
硬硬的蛋糕浸在白蘭地裡,很有成人風味!
可惜來到台灣就變了...蛋糕不夠紮實,根本沒有酒味
anyway~沙瓦烘焙的強項還是在巧克力
I should've just stuck to it!







No.3 鮮蝦帆立貝炒飯 from 和民居食屋
我喜歡帆立貝~就是會包成下酒點心在百貨公司地下室賣的那種
這炒飯我覺得可以再甜一點點~加點三島香鬆感覺會更棒
料給的很大方! 值得推薦 :)

最後來張晚上的101~
閃著藍光散發時尚風格呢

[Fun] 復興SOGO & 師大

在朋友的提醒下才知道復興SOGO 9F有個空中日本花園!
上去繞繞,沒想到有如世外桃源,令人驚艷 :)

櫻花,庭園造景,木板座位...十分用心的整體規劃,實在非常特別
逛街逛累了或是單純朋友聊天都可以在這裡稍作停留~
還挺舒服的唷







師大的中西美食...一個外國人聚集的餐廳,賣的食物跟天母鄉香差不多
價錢算中上,特色是美式早餐和墨西哥速食

今天的主角除了我的小丸子造型,還有桌上那盤胡蘿蔔蛋糕!!
胡蘿蔔蛋糕真是我今生的最愛(之一)!
肉桂,葡萄乾,胡蘿蔔,糖霜=美味滿點

台灣很難找到胡蘿蔔蛋糕...今天一別,下次見面又不知道是何時

[Food] Afternoon Tea 南瓜起士糕 & 印度奶茶

其實AT說不上好吃,價位也有點高,但是因為這兩樣商品,讓我每隔一段時間就想去拜訪...



南瓜起士糕:
有南瓜子的起士蛋糕~淡淡的南瓜香和起士融合在一起,淋上一些鮮奶油~ 對我這個起士蛋糕狂來說,是無比誘人的組合!
一份有5小塊,全部吃完還挺多的,建議可以兩人分享,因為店內其他蛋糕也值得一試!

印度奶茶:
不知道為什麼我非常喜愛帶有異國香料風味的奶茶~濃醇的奶香和body深厚的紅茶,配上一些香料粉~實在好喝!!尤其是冰冰的入口,還多了份清涼喔!

至於AT其他餐點部份因為沒有涉獵,就不做介紹...
只是店裡因為生意很好所以有點吵...想要約會談心的人得好好考慮囉

[分享] 坐高鐵回家

清明節連假搭高鐵回家,比起飛機,高鐵對我比較方便~
高鐵左營站就在高雄家附近,比起小港機場省了不少油錢和時間...

高鐵的座位有種令人心酸的簡單,畢竟台灣高鐵難免讓人和法國TGV,德國子彈列車,日本新幹線聯想在一起,法國TGV的確是不怎麼樣(頭等艙例外)不過座位也沒有這麼不舒服!
台灣高鐵的椅子阿,在正常狀況下可是90度垂直的唷~~

不過幸好座位排與排間隙很寬,不會有前面的人把椅背倒下,後面的人就快被壓扁一樣 :)

高鐵很平穩,速度很快~台北高雄只要2小時!對於常常需要南北跑的人方便不少!
不過硬體軟體還是得加強~台灣人很貪心的! 台灣高鐵加油吧