[Congrat] The last day of R1

雖然不知道恭喜甚麼, 不過還是來記錄一下R1的最後一天

也不像一年的最後一天, 這感覺淺淺淡淡的

三個月內科,好像只有第一個月比較痛苦,後來兩個病房都過得頗愜意快樂

內科的思考模式很直線,雖然中間有許多岔路,但終究是直的

懶惰的我,其實思考也是直的

或許這樣覺得內科輕鬆

問在精神科的一年學到甚麼

在被很多事情打斷下, 好像回答不出來

講話也沒有比較有技巧

大概是了解自己這方面有點心得

這一年謝謝指導我的人,陪我成長的人和身邊工作夥伴

謝謝Joseph陪我吃吃喝喝, 忍耐我的怪脾氣

明天繼續加油!

""Battery Low"""

這個月來一直呈現電力不足的狀況

變得好像對甚麼事情都不太在乎, 也很容易想一半就不想了

計畫常常沒有徹底做完的時候

這就是這三個月來的tempo...

一旦病人出了甚麼狀況, 不管之前在做什麼或接下來本來打算做甚麼

通通放下

一頭鑽進去處理眼前的問題最重要

plan ahead? It only applies to the stable...

工作真的榨乾我所有的精力和耐心

也快要讓我對它只剩負面情緒

才一年過去, 但我好需要休息

一睜開眼就是白天, 感覺這一天從來沒有結束

Wedding

今天參加科內學姐的婚禮, 感覺很不一樣... 你知道的, 心境會轉變

以前參加婚禮只管吃吃喝喝,連禮金也不太需要包, 隨便穿穿, 反正是不太重要的學弟妹..

可是現在的婚禮主角跟我的關係越來越近, 阿~ 好像不斷提醒自己又老一點的感覺

很喜歡今天學姐婚禮的氣氛

樸實雅致,溫馨感人

我也好喜歡每次婚禮上搭配著音樂播放新人交往或成長過程的短片

讓人好感動

看著不管何時都雙手緊握的新郎新娘

還有感動落淚時雙方貼心的小動作

差一點, 眼淚就流下來了 :)

[Cooking!] Le creuset 馬鈴薯燉肉

哎唷~ 好久沒有做菜囉!! 一般就隨隨便便弄個義大利麵醬吃好幾天, 想不出甚麼變化

上星期去逛街,看到Le Creuset的鍋子在特價! 每次經過city super都得克制衝動把這些五顏六色的可愛鍋子帶回家~~ 就算不常用,漂亮的擺著也好! (這真是不好的想法)

既然在特價, 我想應該是買進的時機囉 :)

聽銷售人員說用這鍋子燉菜都不需要加水, 我滿腹疑惑, 沒有水是要怎麼燉東西呢?

不過因為這鍋子實在太可愛,就算銷售人員說用這鍋子不用加料我都還是會買回家...

今天利用美麗的下午來做一道"馬鈴薯燉肉"

之前的經驗都要燉好久,到最後肉都老了馬鈴薯還沒入味

來看看這號稱燉菜最適合的Le Creuset有甚麼不同吧

<材料>

• 馬鈴薯 1個半
• 牛肉片(我用燒烤牛小排切片)
• 洋蔥 1個
• 醬油
• 鹽巴
• 味琳

<做法>

• 把東西都準備好,馬鈴薯切塊,洋蔥切絲,牛肉片也可以切小片一點
  (因為自己吃,這些準備都很隨性)
• 把可愛的小鍋拿出來, 加點油, 轉一轉把油coating在鍋面上
• 開中小火, 把洋蔥加進去,拌炒一下,蓋鍋蓋
• 接下來倒入馬鈴薯,拌炒一下,蓋鍋蓋
• 歐!! 這時候洋蔥開始拼命出水,真的燉菜不用加水耶!!
• 然後加一點鹽,拌一拌, 加入醬油和味琳
  (重點是蓋鍋蓋喔! 這樣可以確保水氣密封,馬鈴薯會很快軟掉)
• 把牛肉加進去,轉小火
• 大概煮個10分鐘關火,繼續悶

成品出乎我意料的好吃!!! 馬鈴薯好鬆軟好入味, 不是爛巴巴的軟喔,而是鬆軟

牛肉也一點也不老~ 我可是用全聯便宜66元冷藏牛肉呢

這鍋真棒! 害我好想來第二個 XD

Next : Internal meds

I've entered the last three months of my first year residency....

回想之前抱怨精神科的值班辛苦,現在回想起來都是好的回憶,和小夜大夜護士的血淚奮鬥, 和急診病人的勾心鬥角(well, sometimes...),早上morning meeting的心驚膽跳, 和學長姐的討論學習...

我很感謝老天給我一個這麼愉快的工作環境!

雖然遇到麻煩事還是罵了不少髒話, 雖然要我值班還是很不情願, 但我很喜歡跟03W2的所有人一起工作! 優秀的護理人員,護理長還有無事不知的張先生~

唉唷~怎麼會這麼感傷呢:(

從4月開始進入另一個世界: 內科

到現在我還飄飄然不知道自己在做甚麼

好像找不到之前當intern那種積極於了解內科知識的感覺

只想把事情處理完

或許這就是剛變成內科醫生的瓶頸?!

totally different experiences

加油~老話一句

....抱怨

幹

今天真的是很不爽

要怎樣喜歡值班呢

心理建設這招已經沒有用了

[Food] 遠企地中海美食節

已經好久沒有涉足大飯店品嚐美食,其實大部分時候簡單的自助餐就打發好幾天

這次不得不承認一部分是想為這2個多月忙亂的生活出口氣, 恰好又看到"客座主廚"這有趣的東西...看著貴鬆鬆的價錢,一邊安慰自己省下出國機票錢,一邊心理建設這兩個月真是很辛苦, 心一橫, 就訂了位!

餐廳是遠企飯店38F 馬可波羅餐廳, 號稱有"浪漫氣氛和高樓夜景"的地方

不過印象中食物不怎麼樣 :P, 到是有個"求婚桌"的噱頭

昨天用餐採用單點的方式,這樣比起套餐倒不特別貴

捨去前菜, 直接點了一份燉飯, 兩份主菜和一份甜點

水資另計, 不過是好喝的氣泡水(而我又很會喝水)或是aqua panna

乳鴿燉飯~ 口味偏鹹, 是米心微硬的標準口感, 乳鴿肉同雞肉般,但有些無法形容的不同

燉飯的味道不太入味, 或許是因為太鹹的關係? 得搭配乳鴿來吃才會比較有趣

我比較喜歡la cocotte墨魚燉飯, 不過米粒口感上還是以遠企的比較習慣

火腿鮪魚捲 (把名字都簡化了...)

這就非常好吃

火腿鹹搭配鮪魚的鮮,十分平衡

鮪魚肉非常有嚼勁, 僅表面做了炙烤, 但絲毫沒有腥味

搭配盤底上的橄欖油, 感覺清爽又好吃

豬肉卷 (更簡化...)

這個也好好吃~~

烤乳豬的脆皮包著一點也不柴的豬肉和某種香料肉餡

抱歉我越來越懶, 也忘記到底是甚麼了

地下還有豐富酒味的蘋果泥醬

雖然吃完的瞬間有點膩, 不過兩人分食就剛剛好~

松子塔

這也很好吃

很費工的一道甜點, 聽說塔皮有大量的松子

塔餡是沙巴傭醬汁

第一次吃到這樣的作品!

真是特別:)

用餐最後還被招待了茶跟餅干(biscotti)

碰上了真人版的求婚大作戰!

愉快的夜晚哪~