Saturday, November 29, 2008

[Food ]Les Champ @ Taipei


Les Champ~ Pie
Originally uploaded by liumie.

聽到無菜單料理總是令人害怕, 首先害怕的是價錢再來就怕有沒有對等價值
最常見的無菜單料理是日本料亭, 總之就把幾張小朋友乖乖拿出來,說好不吃甚麼或特別想吃甚麼, 然後就靜靜等待驚喜:)

西式料理比較少見無菜單型式,東區聽說有幾家,不過價格都貴得嚇人
新店山區有一家叫做蕃茄主義,不過實在有點遠 .... 不然倒可以試試

這次造訪的是位在仁愛醫院後面的""廊香""餐廳
我一直以為這是只有賣"派"的點心店,沒想到居然是個目前火紅的餐廳
因為座位有限,用餐採預約且無菜單式,價格均一價是700元附一杯紅酒

兩個人的餐點內容有: 湯,麵包,沙拉,兩樣主菜(分量不大),麵或飯,甜點飲料
如果人多一點(4 or more)會多1-2道菜,人越多東西越多

先說餐廳空間吧~
這其實是用餐過程中最不令人滿意的地方 :(
餐廳空間太小且座位安排太過壅擠(最近吃到的餐廳怎麼都這樣...)
所以鬧哄哄的,只要有一桌嗨起來,講話得用力氣才行,努力講努力聽
室內布置走歐系簡單風格,天花板上還掛著樹枝,如果不要硬擠這麼多桌會是很棒的地方

麵包 & 湯
小餐包,薄餅皮搭配莎莎醬和大蒜奶油
洋蔥馬鈴薯湯(他說是南瓜湯?? I doubt)味道中規中矩,熱一點更好

海鮮沙拉
軟殼蟹燻鮭魚蘿蔓沙拉佐油醋
我很喜歡軟殼蟹~ 牠實在是很有意思的食物
油醋醬不會酸嗆,入口平平順順的還不錯

燉羊膝
恩~ size有點過小,跟我想像中的羊膝差很多
不過味道不錯! 搭配的番茄奶油醬可以彌補羊肉稍微乾瘦的感覺
所以嫌這道菜小是因為她很好吃的緣故
真的是很小......

沙朗牛排
喔~這道菜就誠意十足! 牛肉的感覺很好,肥瘦度也可以
上面搭配牛油煎過的羊肝菌和蘑菇,旁邊還有磨碎的黑胡椒和海鹽
整體來說是頗有水準的菜!
不過溫度可以再熱一點,我想這也是這頓晚餐的缺憾,菜的溫度都不夠

干貝蘆筍燉飯
原本店家打算給我們墨魚麵的,不過我討厭墨魚麵~ 便要求換成飯
這燉飯是本日另一佳作! (換得好阿)
以奶油為基底,口感偏硬的米飯加上清脆的蘆筍還有咬勁十足小干貝
不僅可以吃飽,還讓人意猶未盡!
希望店家能一直保持這種米飯口感! 不然就變成稀飯啦~~

甜點飲料
伯爵紅茶派
紅豆奶油派
花茶
派很不錯,內餡像蛋塔一樣的口感又再水嫩一些,派皮很新鮮,充滿奶油香
可惜晚上不能喝咖啡,不然店家的現煮咖啡香好誘人哪~~~


>>>總評<<<
以今日的餐點來說700元是可以接受的價格
不過店家必須要在出菜上面多做努力,我指的是菜完成時間和上菜間的銜接...不然就會一直有菜不夠熱的問題

Wednesday, November 26, 2008

[Yeah] Winter is coming (again)

強烈大陸冷氣團南下 28日起恐出現十度以下低溫

拜托~~ 冬天你來一下吧

不過接下來要到付慘科.... 真是一點也不討喜

每天穿綠綠刷手衣也快樂不起來

乎~~ 12月快點過, 然後我就過生日啦 哈哈哈

[Food] Evan's Burger @ 師大

對師大夜市我有股說不出的喜愛, 三不五時就想去光顧一下, 逛逛日本風味衣服店, 路邊攤撿撿便宜, 或是到一些貴的莫名奇妙不過東西的確有創意的小舖晃晃, 不過重點還是各式各樣好吃的東西, 其中不乏所謂的"名店"

最近很想要吃漢堡, 一部份因為雙聖漢堡太讓我難忘(非常懷念那天家聚吃到的磨菇起士牛肉堡), 一部份是王力宏的麥當勞廣告...加上最近台北街頭美式漢堡店和美式早餐店如雨後春筍般冒出, 很難拒絕吃漢堡的衝動

這次選定師大夜市裡頭 Evan's Burger 臨時起意, 所以忘記帶相機 :(
理由是他有洋蔥圈漢堡, 而我非常喜愛洋蔥圈

餐廳內部佈置普通, 座位安排的很擁擠, 是生意太好想要多賣幾桌的關係吧
用餐時間限定1.5hr, 不過在平常日好像不會這麼嚴苛~
店員很年輕, 看起來像高中升或嫩嫩大學生 (阿~~我即將變成出社會的姐姐啦~~)

我點了"龍捲風牛肉起士堡" 隨餐附上可以無限續杯的飲料, 選了最愛的 Coke Zero
等了一下餐點才到, 送上來滿滿一盤:高的誇張的漢堡, 一些薯條, pickles and shredded cabbage

洋蔥圈設計成漢堡裡頭一項內容物, 不過我建議分開來好一點, 因為洋蔥圈實在很好吃, 夾在漢堡裡有點浪費...
漢堡的口感偏乾, 雖然beef patty沒有全熟, 但是起士份量不足, 麵包上奶油不夠厚, 重點是肉汁不夠多, 所以我還是擠上不少番茄醬來平衡口感...
漢堡裡面還有油滋滋的培根, 不過我還是挑出來單獨吃掉了

總評: 還不錯啦~~ 不過雙聖還是大勝!!! 要是雙聖有這麼美味的洋蔥圈, 那他真是我心中第一名!!
Evan's的洋蔥圈炸的夠酥夠香, 又同時保留了洋蔥的texture, 實屬上品!
如果免除差強人意的空間設計, 這家店是挺適合聚餐的地方!

Sunday, November 23, 2008

[Update] from Oct-Nov

這個月很奇怪, 悉哩呼嚕就結束, 但也沒有感覺時間過的很快, 該怎麼說呢~~ 像是渾渾噩噩混到月底吧...

這個月開始Residency Application, 我發現自己很勇敢, 只投3家醫院2個科~ 其實跟勇敢好像也沒有關係, 根本就是太懶惰...別小看apply這件事, 其實很費心的...有些地方要推薦函, 要自傳, 成績單, 還要課外活動表現證明...不過比起室友, 我的準備工作已經算很不完整的 /.\
不過最累人的是得花時間和很多很多的精力去準備面試, 面試當天得想辦法表現自己, 拿捏好程度, 既不做作又不平庸, 天阿~ 比解釋病情還緊張


10月份小兒外, 我在sign-out sheet上寫了自己對該科不滿的地方, 像是主治醫師講話很沒品還有對intern沒有教學之類的話, 本以為不會直接呈給該科而是會用匿名反應的方式, 沒想到外科部居然把單子直接送給小兒外....yeah~ 我黑掉了

11月上半部份很開心~~ hematologist高大夫, 真是沒話說的好老師!!
11月下半部份很struggle~~~nephrology不是令人開心的地方

12月更不想期待, GOSH~ 婦產科噩夢

電話響了....病人爆炸啦@@

Tuesday, November 11, 2008

Politics

不發表政治文因為常會惹來一身腥, 我又不喜歡跟別人辯論, 很多意見隨便消化就好
只是最近台灣的政治和社會太好笑了...太多奇奇怪怪的事, 每天,真的每天都在吵...新聞絕對不會沒有題材, 大家非常幫忙

野草莓?
這名字是強調自己不像草莓族一樣, 一踩就爛
還是提醒大家自己是草莓族, 總是活在自己的世界裡相信自己以為的事情, 不合心意就吵一下, 然後還是一踩就爛?
有多少人了解這次的集會遊行目的是甚麼
有多少人看到警察執行公務卻被毆打的畫面, 有誰敢說這些暴力群眾是被集會遊行法迫害的人
警察才是被迫害的人吧...

陳水扁
這傢伙居然還是不少人心中的英雄, 無法理解
不過馬政府辦案真的有憑有據嗎? 一下收押這麼多人實在會令人質疑行動正當性
到現在都只有捕風捉影的片段證據, 不要到最後落得"政治辦案" "藍色恐怖" 之類的下場

亂七八糟
大家都在拼經濟, 我們在幹嘛????

Sunday, November 09, 2008

Yeah~ 冬天終於要來了

入秋最強鋒面報到!明低溫16度

太好了!! 今天終於有寒冷的感覺~ 都已經11月中, 每天還是穿著短袖短褲, 實在不太尋常
不過這波冷空氣會持續到何時就不知道啦~~希望可以一波接一波

其實我也沒有很喜歡冬天, 在不習慣暖氣存在的台灣, 冬天洗澡其實非常痛苦...我家熱水又常常出問題, 常常會卡在一半冷到發抖
不過冬天可以穿毛衣穿帽T穿外套, 想到那鼓鼓胖胖的感覺就很舒服
還有還有厚厚的羽絨被~~~~

可惜台北冬天冷歸冷還會下雨/.\ 東西都會一個接一個的發霉.....如果可以像美國一樣乾燥又寒冷, 那真是太棒了
現在開始懷念起SF的天氣~~ 喔~ 我發現我懷念SF很多事

Friday, November 07, 2008

[Med] Hematology

Anemia, leukocytosis, leukopenia, thrombocytosis.....we see these everyday in wards
but how much do you think you know? even an experienced internist can't give confident diagnosis sometimes.

比起Oncology, Hematology對我更有幫助
每天都在看的CBC/DC data, 每天追血球變化, white count爬起來, HgB掉下去, differential count的意義... 這也是vital sign的一種, 但他一點都不簡單

因為跟到非常用心也對血液學領域理解非常透徹的老師, 開始認識疾病, 把之前硬吃下去的細節慢慢解開,消化, 感覺很好! 開始念書的感覺有點陌生(哈哈...乾笑), 但腦袋又動起來囉! 人不讀書便覺言語無味, 面目可憎, 很開心自己的臉終於比較討喜一點

MyeloProliferative Disease
Aplastic Anemia
MyeloDysplastic Sundrome
AML
ALL
Lymphoma (HL or NHL)
Mutiple Myeloma

我手上收集到這麼多病人~ 多有趣阿!

只是預後都不好 :(


ps. 最近社會好像很亂哪~~ 躲在醫院完全與社會脫離, 這種感覺還真不錯...

Wednesday, November 05, 2008

[Life] anything to say?

回到久違的內科, 步調和前幾個月大不相同... 揮別外科每天都得進刀房報到, 就算只是站在一邊上網和下刀推推病人, 那種時間被綁得死死, 就算無聊還是硬撐下去, 說服自己放空休息一下的生活, 真是輕鬆太多~ 時間上的壓力小了, 也不會覺得虛晃一天, 可是最近逐漸懷疑自己對內科的喜愛...會用藥固然是件令人開心的事,但內科要處理的比用藥多太多

我最近的身體狀況十分奇怪, 非常容易疲累, 看到我的人也說我看起來很虛弱的樣子... 是阿~ 也不曉得為什麼, 每天都有睡不夠的感覺...身體是不疲倦的, 但卻非常嗜睡, 如果早上不喝咖啡, 根本無法清醒

生活很單調, 相簿很久沒有新作品, 個人板沒有新文章, Blog沒有食記(有吃東西卻沒寫出來), 無法盡情休息, 對, 因為不久就要apply...

今天在科內用英文簡報, 我表現的爛透了, 單字空缺, 發音不標準, 現在自己練習居然跑出台灣英語腔, 這算甚麼!!!???

too many things to do, too much to learn.... but I am falling behind

Thursday, October 23, 2008

[Med] PEDS- pediatric surgery

很快10月份就要結束, 不過本以為結束9月瘋狂急診訓練後可以在10月休息喘口氣, 但還是一天接一天忙忙碌碌直到月底...連周年慶都沒辦法好好參與 :~

小兒外科為什麼會給我可以喘口氣的感覺? 因為之前實習過的學長姐都這麼說...生育率低, 會來開刀的也不過是phimosis, hernia, tongue-tie之類的小問題, 不過這樣的日子已成歷史, 一切都在劉老師去日本學習換肝後結束~ 有了換肝, 跟在一般外科一樣辛苦

不過這也是小兒外該發展的方向, 只是開開門診小手術有點浪費那段辛苦的訓練生涯, 有抱負的外科醫生應該都會手癢忍不住吧...不過從割包皮一下跳到換肝....落差也實在大了點

在medical center實習小兒外科有幾個好處, 第一是稀奇古怪的case很多, 第二是combined surgery/conference很多, 這個月我看到了spinal bifida, VATER anomoly, hepatoblastoma, melanoma, hypospadias, conjoint twins, 比起一個月都在看疝氣包皮有趣許多

不過我還是不喜歡生病的小孩子, 也不知道該如何和自己為是VIP的家長相處
看來小兒科是被排除在外啦

Sunday, October 05, 2008

Clinical Trial: Acute Bronchitis

結束ER後得到一個大大的禮物.....Upper Respiratory Tract Infection w/ Acute Bronchitis
從上星期開始先發燒鼻塞到現在每天咳嗽流鼻涕...偏偏痰很難咳,就算肺都要掉出來還是沒辦法
原本以為只是簡單的病毒感染,休息個幾天就會好
不過一直到昨天為止所有症狀都沒有減輕跡象, 我的聲音還是跟鴨子叫一樣難聽

這樣應該是合併細菌感染了吧...
放棄掙扎去藥房買amoxicillin吃, 好貴, 一顆藥10元
平常在病房胡亂開的很開心, amoxicillin已算是平價藥物, 這樣看來治療pneumonia真是花錢的工作
只能說自己吃米不知米價...

吃完第一二劑的抗生素感覺明顯好了許多! 如果不是經濟考量, 應該直接吃augmentin~

這次會得bronchitis一定是因為幫老背背on NGT被痰噴到的結果!!!!

Wednesday, October 01, 2008

[Med] ER怪現象

在ER半個月,很辛苦,我一點都不否認...每天早上睜開眼又是12小時non-stop,做不完的雜事
探究原因,實在太多人喜歡來急診看病了,台灣奇怪的現象,來急診有80%病人不是緊急狀況
這幾天就看到一些weird but not unusual phenomenon..

1) 家人不想照顧長期臥床的爺爺所以帶來急診"要求"住院

2) 照顧很差的老人家, severely dehydrated, electrolyte imbalance, 這的確緊急, 會死人的
不過看到這樣的家人和老人, 我覺得好難過

3) QOD來打止痛針的人, 誰接到他誰倒楣

4) 來換管路的人...好多好多好多, 所以我才好忙好忙好忙, 以後考完醫師執照沒有工作就來開個換
管路門診好了~ 非常有潛力的市場

5) 早上起來覺得精神不好的人就來急診@@ 天阿~ 這裡不是門診哪

急救間就有很多很複雜的病人了
從外院轉來一籌莫展的病人占大多數,台北榮總真的是很厲害的地方,這我也完全不否認
只是急診資源大部分浪費在一些門診就能解決的問題上, 好可惜阿

Monday, September 22, 2008

[Med] Neuro & ER

九月course是所有我實習專科中倒數幾個喜愛的
其實對neurology沒多排斥, 純粹沒興趣而已, 雖然定位 lesion猜到底是什麼病很有趣, 但治療上的一籌莫展很depressing, 看到前一秒鐘還開心跟家人聊天的病人因為腦血管出血或infarct, 突然半邊不能動或全身不能動, 幸運點的可以復建回到原本狀態70-80%,不幸運的就走上辛苦的呼吸器旅程- respiratory failure- tracheostomy, bed-ridden, NG tube feeding, Foley - repeat infection.........
神奇的血栓溶解療法使用上又不那麼普遍, 第一是黃金三小時, 這不但要發現的早也要配合送到對的醫院和病人本身狀態, 只能說真是不容易...
或許因為我被分到stroke team, 都是比較無法積極介入的病例, 但其他neurologic disorder也充滿未知和試驗性療法, they never seem curable
我很佩服帶我的住院醫師學姊, 他跟stroke病人互動的樣子讓人感覺很溫暖, 似乎也讓病人感到很有希望! 不過在這片愁雲慘霧中, 病人每天多動一根手指都會讓人開心不已!


下半月的ER根本是場噩夢, 還沒做完的惡夢
台北榮總對於來到ER的intern沒有任合教學計畫, 每天只有做不完的雜事和廣播, 我從來沒有覺得自己這麼沒地位過, 在台北榮總ER, intern=廉價勞工, 就是這麼一回事
不用對自己要求太高, 悶著頭任人使喚就是
雖然大家交班說慢慢做就好, 做太快沒好處, 只會更多loading
但想到如果我不做就是其他人做, 重點是病人的狀況不能馬上處理, 我自己掛過急診知道等待時心中的不悅, 所以我還是依平常的速度做我的雜事....一方面跟自己的工作強迫症也有關, 我討厭慢慢做事...

上半月的neuro還是有些幫助, 前天我就定位了一個stroke病人lesion, 這感覺還挺好的

Wednesday, September 10, 2008

[Food] 艾媽咪手工派 Imami

喔~~ 我終於得到屬於自己一個完完整整的派 好開心!!
吃蛋糕實在喜歡從一個完整的圓開始...不過Costco的蛋糕例外, 他們太甜也太多
當然同樣口味吃太久也很不舒服:~

艾媽咪的派不像外頭西點店有華麗的裝飾
光看他販售方式幾乎是打游擊在各個捷運站出口停小發財車
就知道對這派的賣像不應該要求太高
不過也不差勁, 東西好吃就好!

我第一次吃艾媽咪好像是大二住在古亭那時候
忘了~ 不過對派的美味,尤其胡桃,吃了一次就忘不掉
其他口味印象倒不深, 阿, 那令人難忘的胡桃~~~
只要是堅果類的東西我都好喜歡, 要是有杏仁派我一定捧場

睽違已久,這中間好像完全沒機會品嚐
心裡一直想要想辦法買個艾媽咪, 礙於地點時間遲遲不能實現
得知新店星期三可以送貨, 興奮的馬上打電話訂購!!

這次訂了4個口味湊成一盒: 胡桃, 蘋果, 咖啡, 芋頭
剛剛嘴饞把蘋果拿來吃~ 真是純樸實在的好味道
蘋果片滿滿的,本身就很甜不需額外調味
可惜水果派一貫的缺點就是潮濕然後使派皮少了鬆脆的口感
水果還是要跟塔皮在一起才對~
下次上面應該灑些肉桂~ 蘋果跟肉桂是好朋友, 應該要成全她們!
我好懷念costco的肉桂捲哪~~~ 這麼好吃的東西為什麼消失了呢???
連美國cinnabon的cinnamon roll都比不上!!!

準備好東西當早餐會讓起床甘願一點
期待明天早餐~後天早餐~還有周末!!!

Saturday, September 06, 2008

[Work] Sept and Fatigue

從八月開始, 我的工作疲乏似乎漸漸跑出來, 不知道為什麼, 這波疲乏持續特別久, dysthymia慢慢來, 慢慢惡化, 因為慢慢滲透所以很難擺脫...

八月份過的很好, 沒什麼工作壓力, 根本沒雜事要做, 沒有太多責任, 也吃的很好, 跟很多朋友碰了面, 雖然有件事情用不好的方式畫下句點, 但我也無法做些什麼~

工作倦怠, 是自己對這鬱悶氣氛的解釋, 但說真的開始工作也不覺得辛苦, 反正該做的就是那些, 越來越熟變成 routine , Internship就是這麼回事

我希望能再找到熱情, 現在只有消極想要休息內心卻一點方向也沒有
我應該要多跟清楚自己目標的人相處, 阿~ 我需要找回動力

才九月份, 想到漫漫長路(外科內科婦產小兒外科內科.........畢業國考) 我懷疑時間是否可以過的快一些

Sunday, August 31, 2008

[Food] Prime Rib

黃金八月就用黃金prime rib做結吧~

我不常吃牛排, 不習慣太多肉和太多脂肪, 現在在外頭吃牛排也太貴了, 重點是找不到浪漫的另一半共享, 一個人跑去吃牛排挺感傷的齁~~
在家吃就好很多很多, 自己決定熟度, 自己承受失敗或享受成功, 配菜雖然不會太豪華, 但喝完酒想睡覺可以馬上躺下~

煎牛排的技巧? 恩~ 這方面我不太有信心, 畢竟不常料理
不過最近常用的方法是: 先煎後烤, 優點是可以維持表面不焦但肉熟, 缺點是還沒掌握到熟度拿捏

從Costco搬回的prime rib steak, 油花很漂亮, 很肥~
第一次被我煎失敗但肉質還是軟嫩到不行! 超厲害的肉
這次稍微比較成功一點, 或許之後來研究如何做 sauce

做法很簡單

  1. 準備步驟: 烤箱200度預熱
  2. 先把鍋子燒熱, 滾燙燙的熱才行! 用不沾鍋可以不加油, 感覺健康一點
  3. 放入牛排, 每面停留30秒到1分鐘, 這步驟是為了將肉汁封住
  4. 將牛排放到tin foil上包起來放到烤箱裡
  5. 依個人喜愛熟度決定時間, 我這次放了5分鐘, 感覺有6分熟
  6. 把盤子也放到烤箱裡順便加熱~
如果說要準備配菜, 就趁烤箱烤肉時進行
我通常會用煎牛排逼出來的油來炒蔬菜, 加一點點Balsamico vinegar 就很美味,也能把蔬菜甜味帶出來

好吃的牛排是不需要調味的, 灑點鹽巴就好
不過下次我想用Balsamico來做醬汁~~ 因為prime rib太油了

Saturday, August 30, 2008

[Fun] 上輩子算命機

雖然星座啦算命啦每週運勢預測啦通通都是或然率的問題
亦或是模糊不清的敘述, 不過這種東西很好玩也很吸引人

http://harcoo.com/kuso/ancient/ 上輩子算命機

來算算你是哪種人吧~~
不過台灣這麼多菜市場名, 難道大家都有同樣的命?
見仁見智 看看就好!

我的上輩子是 大宋 人,陰暗 的 乞丐

  • 八面玲瓏的社交家 53.94 %
  • 個性:性格單純,有天真浪漫的性情,愛慕虛榮,能獲得長輩的喜愛與信任。
  • 戀情:崇尚異國風情,易被花言巧語迷惑。
  • 害羞不敢表達愛意 46.06 %
  • 個性:屬於會在偷偷躲在一旁照顧他人的類型,沈著、冷靜,能帶給大家安全感。
  • 戀情:不懂得把握戀愛機會

結論: 難怪我很愛吃原來上輩子是乞丐 T-T
看來告別單身,趁亂告白是必要的了!!

[Life] 10年

昨天和一位10年前認識的朋友碰面, 這10年來我們幾乎都在同一個城市但卻沒見任何一次面...網路很神奇的連繫著我們, 但也因為網路, 碰面變成可以一再defer的事

昨天開始回想,10年前的我和現在的我, 認識的人交的朋友...
10年前當認識昨天碰面的朋友時也同時認識很多人, 沒幾個在連絡, 也有辛苦維繫著最後還是斷了來往, 事情無法強求

這10年我似乎沒有太多長進
很驚恐也很難過的發現時間就這樣過去了

Thursday, August 28, 2008

[Food] Moe @東區


Moe~牛肉們!!!
Originally uploaded by liumie.

好久沒吃燒肉, 對於吃到飽的燒肉我通常敬謝不敏, 因為不是那麼喜歡吃肉也不是那麼能吃~
不過台北是個厲害的地方, 不想吃吃到飽沒關係~ 嫌吃到飽的肉質不夠優秀沒關係, 只要你有"小朋友"想要怎樣都沒問題!
所以台北最近出現好多以肉質為取向的日式燒肉店, 來這裡除非錢很多, 不然用餐重點還是放在吃巧上就好

這家Moe是東區小巷裡的新開店, 最近food版又是一片好評, 不過礙於價位, 並不像其他店有一窩蜂的熱潮, 起碼昨天還好

店裡以澳洲和牛為主打, 當然還有美國牛肉
聽說美國牛肉比較甜, 不過因為昨天澳洲和牛全沒了!!!!!(我的天~~)所以沒得比...哀...看來得再去一次 :P

我們點了牛五花, 牛肋條, 牛舌, 牛肝連, 豬大腸, 雞腿肉, 青菜配菜
兩杯啤酒
價錢, 果然在預算上限
我是吃飽了,不過男生還沒~ 男生一定吃不飽

牛肉肉質真的沒話說, 美國牛五花一入口肉汁頓時散出, 在嘴裡化開, 佐以淡淡的海鹽和檸檬汁調味, 不油不膩, love it!
牛肋條也是佳作, 中間有一條筋增添口感咬勁, 讓你更能體會肉在口中風味變化, 好吃!
可惜沒有和牛翼板牛排和前胸肉, 我們錢都準備好了說/.\

建議早點到, 非假日前往, 可以享受店員全程代烤服務, 我本身不太會烤肉, 所以覺得這項服務很重要...

餐後記得索取發票, 這家店會漏開喔 (缺點!)

Tuesday, August 26, 2008

[Movie] Cape No.7 海角七號

好久沒有到電影院看國片,上一次是跟舜如看長江七號, 等等~這算國片嘛?

原本計畫看MAMAMIA! 不過還是把它留給Broadway好了~ 我想一定有機會的(吧..)
海角七號是8/22上的新片, 道道地地的台灣片, 在台灣取景,台詞主要是國語台語, 不過不知道為什麼導演要用日據時代愛情故事當主軸, 而且為什麼一定要牽扯到愛情呢?

為了不破壞驚喜, 劇情部份還是不要著墨太多, 雖然我不知道到底有多少人會看到這篇文章, 我想這個blog應該還是我的自言自語吧~

比起Hollywood,看國片重點就不在特效,迂迴的男女關係,複雜的劇情鋪成和bug,國片通常比較注重感情和信念的傳達, 觀看者要在這片土地上有生活成長經驗才能體會片中細膩的安排穿插
海角七號講年輕人迷失自己後對生活對社會對所有事情的憤怒
講現在台灣面臨到鄉村文化認同和青年人口流失的問題
一切用很簡單的生活事件串連起來, 類似平鋪直敘但又經濃縮

但也不是沒缺點
男主角實在太過憤怒...
女主角的聲音又太刺耳...
愛情故事有點不合情理...
有些沒意義的人物和對話

不過整體來說, 這是部不錯的電影, 支持國片, 去電影院看看吧:)

Sunday, August 24, 2008

唉/愛 台灣

我不喜歡談論政治,因為知道自己很不客觀,雖然不會死忠支持誰但也決對不可能投靠另外一邊...
我不喜歡談論政治,另外的原因就是公開討論的不安全感,除非知道對方跟自己基本立場一致,不然一定輕描淡寫帶過,就說了我不客觀,和對立者怎樣討論都不會有交集~又會傷了和氣

不知道從什麼時候開始"台灣"意識抬頭, 說什麼做什麼只要冠上一句"這就是愛台灣!!!"一切行為都可以合理化, 這不誇張, 很多人做壞事都可以用它來解套...
不過這不是事情全貌,只是愛台灣這頂帽子太大, 台灣意識也太廣泛被濫用, 讓人分不清"這就是愛台灣"到底有沒有戲謔的成分在裡頭

暑假常常會讓我想到美國跟台灣還有在美國的""台灣人""
喔~我實在不知道該不該稱呼她們為台灣人,雖然她們說也愛台灣...
只是在醫院見到太多從美國回來就醫因為台灣醫療花費便宜效率又高, 就算他們從來沒有加入健保,也只比乖乖繳健保費的台灣居民多花一點點錢, 也因為從美國回來, 他們在醫院裡看起來就跟台灣居民不一樣, 通常要求比較多, 也會"勇於"表達自己對該做什麼檢查的看法
兩週前我遇到一個美國回來的家屬(通常這種家屬都不太討人喜歡)他說他女兒是UCLA班上都前幾名的優秀學生, 當女兒問他: 爸~我想要選一個不用用到大腦的職業, 你建議什麼呢? 那位家屬看著我, 他說他回答: 當然是醫生...然後他看著我問我: 你覺得有沒有道理...
*去你的, 那你就不要回台灣看醫生*

最近電視上每天每分鐘更新的前總統醜聞看來讓很多支持者都心碎不已, 哀~他那些愛台灣的理論還歷歷在目呢...實在非常諷刺, 欺騙了多少人
美國的確是個很好的地方, 人可以住在那邊享受, 冷冷看著苦難留給台灣居民卻同時高喊我愛台灣我是台灣人, 回來後同樣被台灣居民接納....有多少人這樣, 看看自己身邊就知道

那些口號聽聽就好, 意識型態的東西還不如看看每天在台灣土地上辛苦工作打拼或是鄉野裡服務,期望大家日子過更好默默不發一語的人來的真實

 

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