[心情] 家屬

我好討厭成為"家屬"

扮演過"醫生"的角色後, 就又更難

夾雜著記憶經驗和似有若無的專業其實背後只有無力而已

我知道會好

但為什麼不斷的提起好像在說服自己一樣?

[Food] La Cocotte @ Taipei

今天風和日麗,一掃前一周下雨的陰霾,而且氣溫回升就像夏天一樣, 滴滴答答這麼多天是該放晴了! 看到陽光藍天心情才會好嘛~

中午去信義路辦事, 一口氣繳了6000元的規費(保護費), 口袋空空肚子也空空, 想到附近有家甫開張不久的法式小館, 老闆夫婦是法國男生和台灣女生, 走的是精緻法式料理路線, 中午有商業午餐(3 courses 680+70水費)

大概12點多到, 餐廳只有我一個客人, 簡單的菜單也不難做選擇, 我今天點了義大利乳酪餃和蘆筍濃湯+墨魚燉飯+甜點+冰咖啡

餐前麵包是簡單的洋蔥口味麵包搭配Isigny奶油, 麵包稍微進烤箱加熱後口感柔軟, 淡淡洋蔥香味搭配口感滑順的奶油,阿! 不得不提奶油上的布列塔尼灰鹽, 讓整體口感又大大提升... 害我不小心追加了一塊~

接下來是蘆筍湯, 這道跳過, 因為我被裡頭香料味過重的義大利餃給嚇了一跳, 湯的味道非常清淡爽口(尤其拌入奶泡後)但配上義大利餃卻不搭, 太突出了...

主菜遲到了, 聽起來是外場忘了提醒廚房, 還好有爽口的氣泡水和追加麵包陪我~

掀起盤上的蓋子, 撲鼻而來是海鮮和起士的香味, 黑溜溜的墨魚飯終於上桌! 咬下一口, 阿, 濃郁的海鮮味和起士調合的搭配, 非常誘人! 口感的確是非常彈牙,飯裡的小墨魚塊有互相呼應的效果, 不過米心有點過生, 我知道這不是最佳硬度, 畢竟入口還有點粉味, 所以喚來服務生希望能幫我處理一下~ 恩...第二次端上來的口感就好多了, 繼續開心的享受燉飯

最後是甜點: 橙花香草慕斯布朗尼, 甜度適中, 內層ganache有香濃的巧克力味, 布朗尼蛋糕有點乾, 而橙花慕斯還沒退冰...好吃但有進步空間

不過咖啡不好喝

整體心得: 每道菜都可以看到創意和用心, 但不知為何覺得就是差一點點才完美, 還是我總是差那麼一點點的運氣呢?

分量在中午剛好, 並不會阻撓晚上用餐的興致

價錢則是見仁見智的問題囉

[FUN] 出去走走

11月的周末都莫名其妙不見了

喔~ 也不知道為什麼這個月過的飛快...大概是歡樂時光到了終點,生理心理都不想面對... PGY社區就要結束,要趕快把腦袋找回來才行

上星期陰雨綿綿,標準的台北冬季, 天空總是灰壓壓的雲, 雨也不大但就在空氣裡, 撐不撐傘都尷尬~不過嚷了好久的動物園看猴子之旅總不能一直延宕吧! 盤算著下雨不會有甚麼遊客反而開心, 和J就活力十足的往動物園跑:)

不得不誇獎木柵動物園!在硬體軟體上都很用心! 現在入場憑悠遊卡不需要排隊, 園區裡的飲食也很豐富便宜, 重點是過了大貓熊熱潮, 現在既不用排隊抽票也可以迅速入場, 整體來說參觀起來非常開心~

來說說動物吧~ 我們真是幸運遇到不少動物很配合, 貓熊在跑跳喝水, 猴子爬上爬下還表演打架嬉戲, 浣熊爬到籠子上讓我們拍照, 無尾熊在抓樹葉吃, 老虎站起來繞圈圈, 貓頭鷹機警的看著我們, 刺蝟跑到轉輪上運動, 河馬在游泳潛水, 駱駝在吃同伴的毛......是太久沒來特別大驚小怪, 還是動物這天特別活潑? 總之看到這些可愛小動作感覺就是不一樣!

雖然天上還是飄著細雨, 不過這種天氣出來走走也還不錯, 氣溫剛好也不用擔心大太陽!如果你也好久沒去動物園, 趕快找時間去逛逛吧! 這麼有趣的地方, 要多多利用才是!

[生活] 11月

11月又回到社區, 這次到三重, 一個非常陌生的環境

課程一樣鬆散,常常會有三個小時的空檔, 內容和第一個月的社區比起來, 重複性稍微高了些, 時間也硬了些...

這個月心情卡在中間,一想到闊別三個月的精神科一回去又是個被假設通通都懂的空包R1,但其實能忘記的早就忘了, 這樣的狀態好像也無法多放鬆

不過已經培養兩個多月的惰性, 哪有說消失就消失呢? :P

最近也莫名其妙比較忙一點

放輕鬆阿~ 最近連打字都懶惰了