[Life] Seeya 2007! Hello 2008!

沒想到剛好第100篇文章~獻給2007的最後一天

2007年生活有了很大的轉變, 最重要的就是離開學校披上白袍變成 '半社會人士'
(尚未領全薪,還有學生證姑且算半個社會人士)
開始工作才知道身為學生的自由, 雖然有考試作業束縛, 但除了這些就沒有其他規範
可是工作照樣有考試(證照, 進修)有作業(PAPERWORK), 還多了社會責任和工作責任

前半年待在醫院享受什麼都不用做只要看就好的clerk...阿,真是幸福~
可惜的是沒有所有科別都先去過, 說真的當intern後,因為多了"雜事", 很多精髓就無法欣賞了
下半年搖身一變成了intern...原本不相信自己會的NG, Foley, Gas, 晨血頓時變成該熟練的routine
做的越快自己的時間越多, 做的越快半夜越可以早點睡覺
果然壓力會讓人成長...竅門得靠練習才可以掌握

下半年都待在高雄, 睽違已久, 6年來第一次待在家這麼長時間
和家人的相處, 在高榮的工作經驗, 認識的前輩和夥伴都是下半年生活重心
雖然偶有爭執卻是快樂難忘的! 希望接下來到北榮也可以天天工作的開開心心
當然自己先調整好心態也很重要! have fun in work and in life!

2008年願望
1) 繼續工作的熱情, 找到自己的目標
2) 拓展人際關係, 多認識會幫助自己進步的夥伴
3) 身體健康


加油吧^^ 新年快樂

[FUN] 2007高高屏陽明校友會

拜歲末之賜,今天參加了高榮舉辦的高高屏陽明校友會
非常有趣的活動~還沒畢業就參加校友會,跟著大學長大學姊一起吃飯
聽他們分想當年的陽明和個人奮鬥史,相當有趣

今天令人意外的是醫學系平時有活動一定缺席的校長大人居然也從台北前來出席!
這真是非常...奇妙
校長今天還提到希望凝聚陽明畢業生力量,大家一起來經營陽明直屬醫院
恩~ 我倒是建議他可以多花點心思在尚未畢業的同學身上
這樣要把人抓回來時就不用擔心向心力不足的問題

今天感覺高榮氣氛真的很好
不管是不是主任,只要知道你是陽明學弟妹,就會多一分照顧
或許不是每一個人都這樣(有些人還是很冷淡XD,有些不是陽明的也還是很親切)
但整體來說有種在北榮完全感受不到的平易近人

阿~98級的同學20年校友回娘家就是民國118年的事情啦
到時候會怎麼樣呢~~

蔡金門會不會變成金門縣縣長呢?

真令人期待

[Topic] what you have to do around 20s

今天中午和學長與指導老師吃飯, 沒想到居然變成"觀念攻防戰"
或許是兩位前輩擔心眼前這位學妹(也就是我) 會有人際關係障礙,以致於在與異性相處上無法突破
威脅利誘就是要"在我心中埋下人總是需要伴侶"的種子

有點尷尬, 很多事情並非三言兩語或一餐飯的時間可以說清楚
而現在說的並不代表永遠的觀念,只是目前個人心態目標而已
有時候我又不想解釋太多, 反正很多東西尤其人與人的相處更不是非常期望就一定能達成
倒不如抱著期望然後等待~ yeah~我很被動

兩位前輩檢討了一下我的問題
1) 像個小孩...
2) 太黏父母...
3) 不主動...
4) 不夠有女人味...

my defense:
1) 雖說我已經步入2字頭的年紀, 偶爾想起來也是驚恐萬分, 連自己都不相信已經超過20歲
也常常問自己, 到底20歲要做些什麼? 應該已經做過什麼? 該有怎樣的人生計畫?
醫學系的學生總是比其他人更晚社會化, 一部份是生活範圍單純, 一部份是家庭因素和成長背
景...不過誰規定20歲應該做什麼,難道一定要瘋狂過才叫年輕嗎? 我喜歡沉穩, 一點都不羨慕
刺激的生活

2) 這點就因為個人家庭關係不同, 不多做解釋~ 每個人都有自己跟父母長輩相處的方式
不過我承認過於親密的親子關係會影響子女跟同儕間的互動模式

3) 我被動也不是一天兩天, 因為主動沒好事

4) 女人味該散發就會散發, 平常為了把工作順利做完, 還是以舒服為最高指導原則

看完自己的defense發現觀念還是沒啥進步嘛~

果然我是個很難搞的人 哈哈

[Scent] 香水

最近接觸的味道~整理一下




24, Faubourg

這是老香水了~味道很典雅, 雖然是花香但卻是很沉的香味...或許因為香調裡有amber的緣故, 這隻香水給人女性溫柔婉約的印象,被乾燥花還抱起來一樣

冬天噴比較適合, 這香味有溫暖的感覺

Caleche

雖然香調裡說"floral and woodsy"但我實在無法從"他是香皂味"這個刻板印象跳脫出來...因為他根本就是一塊香皂
只能說使用年齡層又高一級, 噴了有剛洗好澡的感覺





kelly Caleche

雖然也是caleche但實在沒有關聯性~ 瓶口扣環是參照kelly bag設計的~無法擁有kelly bag買個香水過過乾癮也ok
這款的味道給我"酸酸"的感覺,或許這就是mimosa含羞草的味道
後段香味濃濃的皮革也非常奇妙!重點是跟身體融合的很好呢~感覺像自然體味但又多了點層次...四季皆宜的味道




最近不是只有Hermes而已啦~只是這牌子的東西會讓人想要一系列擁有
香味系列都十分有誠意且層次豐富
所謂Hermes強迫症?

不過在家裡被盯的緊,亂買東西的機會大大大大大減低也是原因之一

[Life] 6 months of working (II)

接下來談談高榮...

高榮對我來說是小時後的印象...地緣家族關係,家裡有任何人生病都會來高榮
小時後很討厭醫院也是因為每次來探病都覺得病房很臭(尿騷味,糞便味),記憶中醫院是個很臭很安靜的地方 (探病都晚上探嘛~)

回高榮實習一部分因為家在附近可以每天通勤,住在家裡就有可以不用煩惱生活的好處,非常適合我這個懶人
第二部分就是那新裝潢好的宿舍~鄉親哪~妳不要以為醫生宿舍有多高級,能夠有隔音有乾淨的廁所有堅固的床就要偷笑....
是的~大部分醫師宿舍以上三者並不會兼具, 但高榮做到了!!! 這裡還有中央空調冰箱跟電視交誼廳
看到只能用流淚來表達心中喜悅

高榮比起北榮因為成立時間較短(以前還稱台北榮總高雄分院),醫院規模不大,一些稀奇古怪的次專科也沒有分出來, 好處是妳可以看到各式各樣的病人,但壞處是不容易抓到學習方向
主治醫師年紀較輕,容易跟其他人打成一片
也因歷年來intern數目少,對intern要求不多, 工作量不會很大
所以intern學習已自動自發為主(最近有課程變多的趨勢)
我覺得這是一個正在尋找方向的醫院, 希望帶頭者能夠聰明一點,不要把台北榮總壞的都學去啦~
目前可惜的是,這家醫院並沒有給人年輕醫院該有的衝力和創新
反而流於公家醫院八股和型式化經營....

因為計劃到國外實習, 高榮莫名其妙呆了4個月(還有兩個月呢~)
在家也呆夠久,爸媽都有點厭煩:P 接下來還是到外面闖一闖吧

[Life] 6 months of working (I)

來醫院上班邁入第六個月,除了第一個月在長庚(林口)其他都在高雄榮總
兩家性質完全不同的醫院,不僅醫院經營方向不同,工作的住院醫師,主治醫師,病房小姐態度都很不一樣...
我比較喜歡哪個? 只能說各有各的優點...就連台北榮總跟高雄榮總也有極大差異

先說說長庚吧...
上班報到的第一天是我第一次到長庚,對這所醫院的印象: 天阿!怎麼這麼像工廠???
醫院就在中山高旁邊,離交流道不遠,台塑汽車工廠的確在附近,煙囪還冒著滾滾灰煙(yeah~灰的)
"這應該不是個適合養病的地方吧" 我心裡想...
踏入醫院後,走廊上川流不息的人潮,急診病人滿到只能先放在醫院主要通道而來來往往的行人就在床邊穿梭, 這種感覺光用擁擠還不足以形容
當時我只想到"菜市場"這個名詞

長庚急診量大早有耳聞, 但沒想到居然是這種景象...之前腹痛到萬芳掛急診被擺在走廊上等醫生的悲慘經驗還歷歷在目,看到這些不舒服的病人必須躺在眾目睽睽之下,實在令人難過

在長庚實習醫師負責第一線值班,半夜病人有任何狀況都會先讓實習醫師處理
其實這非常令人害怕, 不是什麼甜蜜的負荷....(痛苦的折磨)
對於第一個月當intern的我, 每次值班都只能祈禱不要有可怕的事情發生
不過累歸累, 值班經驗累積對一個醫師的成熟的確幫助很大...
很多用藥也是在值班學會,印象特別深
不過長庚二線住院醫師常常不容易即時call到...這點是我不太能接受的地方
畢竟值班狀況有時很難掌握,光靠一個實習醫師來try and error,對病人不太公平

在長庚的日常生活因為醫院地理位置而十分單調....好吧~我承認是因為自己對"工業區"反感,加上空氣環境不乾淨,每當工作結束一心一意只想跑回台北,這也是我就算通車耗時也堅持天天回家的原因

不過長庚醫院因為由經營之神"王永慶"一手建立, 的確很有經營理念
醫院的效率很高, 光看他們的LAB運作就知道
但醫院過於管控成本,限制太多又是太過頭的表現

綜合心得:
一直都在公家醫院受訓,長庚是我第一個造訪的私人醫院
或許因為不習慣私立醫院的經營模式才會有點適應不良吧...
但把醫院當成企業經營,忽略"醫療"的本質,實在讓我不能贊同

慶幸當初把長庚列為實習的醫院之一,這種工作經驗是很難得的

[FOOD] 賞花館@高雄農16特區

今天約了國小國中時期英文老師吃飯,老師是個神奇又多金, 對自己超級有自信但你也很難不佩服他的人
大概一年多沒跟老師碰面,這次趁回高榮服務又比較閒的時候出來碰碰面
沒想到老師的女兒已經在上週結婚! 對象還是目前在美國西北大學醫院服務的有為青年
據老師說是個優秀長的又像王力宏的ABC....
(上面這句話應該是要來刺激我的吧XD)

用餐地點選在農16 賞花館
雖然離我家很近,但慚愧的是今天第一次造訪
餐廳造景如同名稱一樣,結合了綠樹的自然和大面採光落地玻璃
讓人可以邊用餐邊欣賞綠樹,享受跳脫市區的嫻靜

餐點以套餐為主,假日僅供應排餐類
價錢從400-1000,除了主餐外,湯沙拉甜點通通可以續點不加價
不過正常人胃口也沒這麼大~ 規規矩矩吃完套餐裡的內容就差不多了

今天三人點了
1) 鱈魚
2) 羊膝
3) 豬腳

餐前湯麵包沙拉容我跳過,大概就是一般能見到的組合那樣
味道不差,卻也不是非常特別

鱈魚
表皮煎的金黃酥脆,肉質不錯算是緊實,不像有些鱈魚一夾就散
佐以奶油醬汁,醬汁不膩,算是非常對味份量剛好的菜

羊膝
搭配番茄醬汁的羊膝,沒有什麼羊的腥羶味,可惜的是膠質稍嫌不足
所以整道菜如果沒有沾醬就會顯的口乾
不過調味算是不錯,大量的蔬菜讓整盤肉不會給人太大的壓迫感
雖然我還是吃不完~ 感謝炯伯的大力相助!
附餐煎馬鈴薯很不賴~ 我最喜歡這種垃圾食物:P

豬腳
份量很大,店家貼心的將豬腳沿骨切下,少去刀工不佳時的尷尬
皮很脆,肉很嫩~對於平時到莎諾,隨意鳥,甜橘等餐廳偏好點豬腳來品嘗的人
這家的豬腳的確值得一試!

綜合心得:
主餐都有一定水準! 附餐就普普通通,故建議不要被可以無限續點的噱頭迷惑
把重心放在主餐比較實際
價位偏高,以高雄用餐價錢來說算是高等級的,但生意很好,M型社會咩
可以來試試看~天氣好的日子吃午餐不賴


題外話心得:
每次跟老師吃完飯都會自省自己的不足
論背景沒背景,論家世沒家世,論計劃沒計劃,總之就是個平庸的駝鳥人
談話之中感覺到老師對台灣前途的擔憂,並慶幸自己有能力將孩子送到美國去

但出國的選擇並不適合所有人,不同的成長背景,不同的家庭,不同的經濟狀況
心理或許很想出去,外國的收入可能真的比較好,聽起來欣欣向榮
不過目前就是要接受目前只能待下來的事實
其實原本不認為待下來很差的,但當你四周的人都不斷唱衰後,就會開始慌張

未來會怎樣呢? 自己的競爭力在哪裡? 該怎麼規劃方向?
到目前為止我都用管好現在就好這理由搪塞,逃避去想

[Med] Foley

by Geener @ flickr


我不喜歡放Foley(尿管)

首先是味道,其實在醫院久了各種味道都應該見怪不怪
但...某些病房裡的怪味道還是讓我一點都不想進去
尤其還要把病人的尿布打開,explore後消毒,對於只能擦澡的杯杯就不可能要求有
多好的景致

再來是過程
我覺得自己很難做到無菌 :(
拆東西的過程和小小的換藥車空間總是不能合協相處
每次換完某人Foley都會注意他後來幾天有沒有發燒...

接下來是個人問題
每次要放的對象都是掙扎好久膀胱都已經脹到要爆炸的杯杯
所以當一根可愛小巧的管子放進去後,那可怕的壓力宣洩出來
恩...後果應該不難想像
我已經被噴過一次,洞巾溼答答好多次

其實這些事情(抽血換藥尿管鼻胃管)沒有一件事情能令人多愉悅
現在就加油該做多少算多少
要訓練到半夜睡的正香被挖起來還能按照標準程序那樣熟練才行

[FUN] 2007秋天的墾丁

墾丁阿~ 還真是不賴! 秋天來更好








這已經離開平常遊客眾多的鬧區,換來一片寧靜 :)

[FOOD] 家常菜

回高雄後幾乎沒有食記,這也難怪,每天都是便當似乎沒啥可寫
不過這樣好像少了什麼...對!生活中缺了一角
所以現在下定決心來寫便當食記!
順便提醒自己每天吃了什麼:)

我家人喜愛傳統口味,因此義大利麵,美式漢堡,日本生魚等等通通不是優先考量
反而牛肉麵,炸醬麵,水餃,中式炒菜,台式海鮮和夜市比較常出現
哀~我也不是不喜歡,只是天天這樣有種鬼打牆的感覺~

我們家最常光顧的中式炒菜就是位於果貿的"朱家小館"和"楊記小館"
三菜一湯或是四菜無湯大概花上500元~ 三人吃飽加一個隔日便當份量剛好
點的菜不外就是獅子頭,排骨,炒蛋,東坡肉,蝦仁一類
除了有點油偶爾有點鹹,算是經濟又實惠

今天晚上去了楊記小館,三人點了
東坡肉,糖醋排骨,鳳梨蝦球,炒高麗菜和兩碗白飯=480元
寫這種食記真是困難/.\ 對我來說吃起來就那樣,口味不賴又能吃飽
但什麼驚天動地的敘述大概不行,多了就有點虛偽
楊記小館比起朱家小館便宜,但比較不精緻~ 不過這種時候精不精緻好像也沒差:~
都算是不錯的選擇! 有興趣到高雄可以一起來吃

其實老媽常買回家的市場東坡肉也很好吃
下次用手機拍起來寫食記好了,嘗試形容一下那肥滋滋軟綿綿入口即化的美味
還有每天中午在榮總跟姊姊們一起訂的對面便當~通通拍起來寫吧!

天氣超好的週六墾丁行

風超大
Originally uploaded by liumie.

我已經回高雄2個月,週末不是在值噁心的假日班,就是在修養身心...悶都悶壞啦~ 老爸大概是看她女兒快要變成陰沉的野口,於是決定趁這週帶全家出去走走:) 還特別把老弟從台南叫回來
看到老弟真開心!!! 他應該要多回家陪姊姊

其實這次目標嚴格說應該是去恆春賞鳥
但.....一路上只看到兩隻白鷺鷥@@ 我們的解釋是,因為風太大,鳥都被吹走..

秋高氣爽,這時候來墾丁正好! 沒有毒辣的太陽和擁擠的人群,反而可以靜靜看著海,享受難得的開闊
比起山裡,我比較喜歡海~ 原因是因為山裡有昆蟲,我討厭昆蟲
如果可以不要遇見昆蟲和泥巴就登抵山頂,那兩者才是不相上下

照片裡的地方是風吹砂~ 我可是第一次去,也第一次見識到海風的強勁!
沒有一張照片能好好站著然後說:嘻~~ 通通都是披頭散髮面部猙獰阿

[FOOD] recipe: psata in ketchup

I'm praparing to move down south, back to my hometown- Kaohsiung. So my priority right now is to clean up the fridge of all food storage.

Today I used frozen broccoli, pasta noodle, dried onion, olive oil and ketchup(you bet, it can go with everything) and made this newly invented pasta my dinner.
It's quick and easy! As for the taste, satisfying to me!

Ingredients:
pasta noodle, I prefer Linguine
assorted vegetables, here I use broccoli, black olive, baby carrot
dried onion, to add some flavor
salt
Ketchup, Heinz is good

1. boil the noodle, probably takes 8-10 minutes
2. boil the vegetables as well
3. mix everything together, voila~ this is it


to my surprise, ketchup makes a good pasta sauce. Well, I mean if you just want to feed yourself and are not finicky about food, Ketchup is a choice.
However, I personally believe that lots of foods become more tasty with ketchup.

give it a try, you'll be impressed. hopefully in a good way :P

[ME] pics

this is the cover of LeeHom's new album~ change myself
Frankly speaking, it's not a very impressive album, at least comapred to his previous ones. But he looks good, still handsome, charming and perfect!
I didn't buy the album because it's too expensive, 388NTD!
so I just took the picture, tried to keep his cute new look with me in my phone~




this was taken in E cafe @ FarEastern Hotel,taipei.
since it will be impossible to go for afternoon high tea when August comes, I've started the "high tea hunting program".
by far Tea Lounge @ Hyatt, Taipei is my favorite. But it's more expensive and has bad service~ if you don't pay attention to them, Tea Lounge is perfect!

[Food] exotic~ Iranian cuisine@波斯天堂

Iranian food! 在台北就是這麼有趣, 不用冒著生命危險跑去middle east就可以一飽口福,算是非常值得嘗試~ 其實就算不道地我大概也不曉得~

突然想到近三年前在紐約吃的turkish cuisine,好像也跟iranian差不多

尤其是沙拉~我想希臘,土耳其,伊朗應該都一模一樣吧^^"

店名: 波斯天堂 http://www.persian-heaven.com.tw/

晚餐時間來店享用套餐（每人最低消費350元起），您將可免費觀賞“中東肚皮舞”的表演 <=that's why we visited

晚間套餐,價格由350起,我點的這個是chelo kebab,由混有香料的絞肉壓製成長條狀碳烤而成,所以不容易嚐到肉的原味,倒是可以享受異國香料的感覺,口感也比較柔軟

套餐附有沙拉湯和飲料,如果想換成烤餅,得多30元~

#這家店很妙,想更改任何套餐裡的東西都得加錢,而且還為數不小

#我想不透為何飯換成餅要加30元...其實有點點後悔,因為kebab不用配餅

沙拉忘記拍照,但請記得要用湯匙吃

湯喝一點點, 因為我不喜歡喝湯 :P

副餐飲料是伊朗紅茶, 帶有不知名香料味道的紅茶, 還不錯唷

晚餐的賣點是肚皮舞表演,非常有趣,我們一共看了兩場,第二場約在9點左右,風格比較性感火辣... 大概是時間晚了

整體評價:

主菜chelo kebab味道不賴,很好入口,不會乾澀

可惜價位偏高, 我想是因為有表演的關係~

適合有朋友來玩帶去見見世面, 像這次就是跟ABC吃飯哈哈哈哈哈哈

不過他說美國也有這玩意~

[Food] westin taipei Danieli's

朋友的妹妹考完大學聯考~ 可憐的考生,實在很難想像自己再回去考一次((雖然我覺得醫生國考的難度不亞於大學聯考)) anyway,不管哪種考試我都不想不斷的面對它~人家都說台灣學生很會考試,恩,我不同意~

這次聚會選在westin taipei,南京東路上的六福皇宮
我沒有進去過,所以這是第一次造訪:~ 用餐前到飯店大廳晃了晃,因為lobby正中央是個咖啡廳使得整體感覺有點擁擠~ 不過飯店貼心提供免費的冰涼柚子茶,倒是在其他地方沒有碰過

直接進入正題:
服務生很年輕且感覺對自己的菜色不是非常清楚,廚房是開放式的,雖然有四位大廚但真正在忙碌的都是些年輕人...我想那些大廚應該是所謂的"executive chef"動動嘴吧就好

餐廳環境很明亮,大面落地窗採光好,店內色彩也是亮橘色系,很適合天氣好的時候前往
不過服務態度倒是有點虎頭蛇尾,當告知服務生我們不打算點甜點後,除了一直被行注目禮外,連水也不來加...
這實在令人失望

我們四人點了3道主菜,1份沙拉
這裡的單價都不便宜...份量卻有點迷你,口味清淡,我想它應該是想鎖定女性客戶吧?



Caesar's salad

服務生說只有兩人份,但我們四個人吃的很開心
有時候不要太相信店家的scale,以免點太多有上當的感覺
口味還不錯,算有水準
但沒有麵包丁,anchovy的味道也不夠濃郁 :~

南瓜蟹肉 Gnocchi

好吧~我還是比較喜歡La Giara的gnocchi...這裡的麵粉感太重又沒有嚼勁...不過南瓜甜甜的很好吃,蟹肉也給的大方

因為整體cheese味不濃,也比較不膩口,一人可以解決的份量

蕃茄海鮮義大利麵

恩~ 很清淡很清淡很清淡到...實在沒味道壓 囧

沒有海鮮或是番茄的甜美...哀 普普通通的一道菜

另外還點了個pizza,但實在太不誘人了,請原諒我沒拍照
恩~ westin taipei的餐廳得再加強囉

[Food] 炸醬~肉醬

昨天看到櫃子裡居然有媽媽特地從高雄帶來的炸醬包,
為了八月份即將離開台北,得趕快把家裡吃的東西清清!

因為偷懶,只到家樂福買了一盒絞肉~應該要準備的蔥,豆乾...通通省略
畢竟東西加的越多越不能擺~以我現在回家吃飯的頻率來說,東西能擺比較重要!




材料:
炸醬(豆瓣醬和甜麵醬,比例隨意)
絞肉(隨醬多寡調整,我也不知道該怎麼抓)
洋蔥乾 (這從好市多買來的,對於偶爾才需要用到洋蔥的人很方便)

作法:
起油鍋把肉炒到八分熟,加入炸醬和水,調整到你想要的濃稠度
我個人因為不吃湯麵,所以喜愛稠一點~

然後等煮滾就好


很簡單吧~ 不過炸醬萬能,學起來很方便!

加袍禮物

感謝老弟從台南來還特別帶給我氣球! 哈 他笑的真開心






感謝學弟妹送我的花,咦~這是我人生中第二束花耶^^

[Food] packed snacks

最近在costco發現的好東西, 一包100卡沒有trans-fat的小點心

因為是Hershey's 所以裡面有巧克力喔!

我弟妹不喜歡巧克力,所以原本酷愛巧克力的我弟只客氣的拿了3包~

愛情真偉大 :P

這東西很好吃,重點是可以知道自己吃了多少熱量,便於控管!

可惜太多包了@@ 有點頭昏

[Food] 夜烤~ 的後續

昨天參加了夜烤,很好玩很瘋狂...吃的東西很多,大家通通拼命吃,拼命烤~
我也特別藉由上山幫忙拿水果蛋糕運動一下,但還是很飽 =.=
(阿喵太高估大家啦 哈哈)


奮戰將近4小時,還是有些東西剩下,於是昨天我就負責把剩下的一包肉,一盒甜不辣,一包玉米帶回家~真是考驗我的能力捏!除了肉外其他兩樣都是平常不會出現在我food list的材料
跟她們有初次見面的害羞~要怎樣讓他們變好吃呢?





腦力激盪 Let's GO!



想半天,最後決定肉拿來炒,甜不辣和玉米煮湯,甜不辣自己也可以獨立被炒! 原本想來炸個甜不辣,但因為有點胖就先放棄 :P

左邊是甜不辣玉米湯 ; 右邊是花椰菜炒肉絲和辣豆瓣醬炒甜不辣



甜不辣玉米湯:
用高湯粉提味,玉米先放進去,等到顏色變的金黃再加入甜不辣
甜不辣不要煮太久,不然會軟糊糊很很噁心~

肉片炒花椰菜:
因為烤肉片已經事先醃過,這道菜就省力許多~
只要事先把肉片切絲,過油撈起,接著炒青菜,待7分熟再把肉放進去就可以了

炒甜不辣:
甜不辣很油,所以可以酌量放油或不放也可以!
加辣豆瓣醬是我突然想到的~ 平常我實在很少吃甜不辣

心得:
咳~以後烤肉還是要量力而為啦~ 不然每次都接受甜不辣的逆襲有點可怕^^"

不過我還是喜歡烤肉~好好玩

[Mood] Distance

離別之後就是距離,他跟著時間一起消磨人與人的感情
雖然有時天天見面也不能拉近距離~但令人難過遺憾的還是輸給距離而逐漸淡化的關係

我們一直往前進,認識新的朋友新的環境...
記憶裡熟悉的人,那些舊識,在說了"再見!不要忘記保持聯絡"後漸漸模糊
各自開創新的人生,面對改變,接受改變
說距離是可以克服的~ 我不相信...

距離就是一切

我一直不擅長道別,甚至想要逃避
把再見說的很輕,就像明天還會跟今天一樣,開心的聊天
不想思考何時才會再見面...不想要聽到答案

我生命裡的固定宮,讓我討厭變動
寧願學習如何和身邊的人相處,就算再不投緣
也不想放棄建立好的默契,跟不上對方成長的速度

[Fun] my brother and I

this is my little brother, little means his age, ha~
as I said, he is really tall, about 190cm! (I'm only 160cm)

we look quite different

my brother is handsome, right~ ha

[Big!] 加袍

oh~ 真不相信已經加完袍了~
從之前行頭張羅,化妝練習把加袍看成一件很困難的事情
到昨天下午看到同學一個個打扮的美麗又帥氣,彼此興奮的拍照,把握大家在一起的最後時光...加袍變成新生活開始的宣示,變成別離的預告,變成大家廣闊未來的起點...
變成一件意義重大的事~
宣示醫師誓詞的那一刻,突然覺得要認真了,我的生活不再只有自己,而是背負著好多期待和責任,腦中浮現一本本北榮綠色病歷,這些將是我未來生活的成就!開始了!

坐在台下欣賞大家的照片,無力和alan的影片,瘋狂開懷的笑著~這五年,我很幸運能和所有98級優秀善良有趣的同學一起度過! 記得在高三那年的生日,我許了這個願望:不奢求考上什麼厲害的學校,我希望我能考上最適合自己的學校!
謝謝老天讓願望成真:) I am happy and lucky to be in YangMing and meet you guys!
而我心裡的遺憾就是因為外宿而錯過了很多班上活動...
這是最令人難過的事情

這次邀請了第一屆的學長姐回來,每個人都有不同成就發展
而我們未來會怎樣呢? 衷心的希望大家的善良和可愛都不要改變
不管多久之後都能自在的閒話家常:)

陽明醫學98級的大家~謝謝你們 ! 我愛你們 :)

[Musik] Mika Grace Kelly

This is Mika~最近應該常常聽到他的歌吧:)
帶有卡通趣味的音樂風格,聽一聽心情都跟著開朗起來!

聽說這張專輯的文案計畫都是他妹妹幫她想出來的唷^^

[Love] Hermessence II

How exciting! But this is just the begining!

Let's take a closer look at this Box, carefully tied ribbon

Here lies my precious! Osmanthe Yunnan & Rose Ikebana
and I found that Paprika Brasil is also fascinating!
Oh~ somebody please HELP!

[New!] Hermessence

Hermes的香水系列就屬Hermessence最為昂貴, 多昂貴? 100ml/6100NTD, sampler collection 15ml*4/4000NTD!

原本我也不以為意,這麼貴的東西加上又有品牌護航,大概物無所值吧...
直到聞過了24 Faubourg,和 un jardin en mediterranee,被這兩款香水有深度卻自然融合的味道驚艷之後,對她們的香水充滿信心和好奇~可惜現在想要一睹Hermes香水風采必須到專櫃,原本sisley還有代理,現在就沒這麼方便囉~

這系列的香水由Jean-Claude Ellena,Hermes首席調香師研發,聽說每款香水的名字都是一種布料,而名字又或多或少呼應了香調的特性~可惜官網上找不到這些香水的介紹,以上資料是從其他網頁得知...
Each perfume is meant to evoke a particular fabric: Rose Ikebana is silk, Poivre Samarcande is velvet, Vetiver Tonka is wool, and Ambre Narguile is cashmere.

因為嗅覺容易疲乏,匆匆之下,我只聞到兩款接受度最高的香水: Rose Ikebana and Osmanthe Yunnan

不愧是好多香水迷的夢幻逸品..光是短暫的一面之緣,就足以牽動我的心...現在我滿腦子想的都是該如何存錢把Hermessence Collection帶回家

[Weird] 阿伯緣

我好像一直很有長輩緣,這是好事,通常得到不少照顧...但是如果長輩是個怪阿伯,就會讓人不知所措 ~"~
事情是這樣的...今天我在榮總星巴克來杯咖啡幫助面對轟炸式的行程...結果一坐定就聽到身邊傳來"大夫~大夫"的呼喊...不以為意,跟我無關
結果大夫大夫越叫越大聲,讓我不禁回頭,阿咧~ 原來是身邊一位阿伯正在喊我
這真是太奇怪了~~
"大夫,我可以坐你旁邊嘛?"
"阿..抱歉我要唸書耶,不太方便"
"這樣阿..好吧"

過了10分鐘
"大夫,能請教你一個問題嘛?"
....雖然評鑑過了,但為了醫護人員親民愛民的形象,我還是很有耐心的說
"恩..那是什麼問題呢?"
"我可以坐你旁邊嘛?"
what the heck!?
"喔..抱歉真的不方便耶..我下午要考試,現在快被當了"
"阿,好吧"

後來阿伯就悻悻然離開了座位...呼~ 真可怕

為什麼總不是旁邊坐一個跟王力宏一樣帥的人說"小姐,請問我可以坐你旁邊嘛?"
不過要是呆會要考試,我還是會拒絕吧...這樣分心會被當的更徹底

[Love] Un Jardin en Mediterranee

A walk through a dappled Mediterranean garden. A woody, green, fruity Eau de Toilette, suitable for men and women alike.

This is the new fragrance I got a few days ago. I've been wanting it for a long time, but considering the price, I backed off.

How do I describe its tone... um, it's neutral, not so feminine or masculine. it's fresh, like a cool light breeze in the summer. it's like walking in the shades and surrounded by flourish green.
at first you'll feel tobacco and herbs, they are distinct and maybe you can call that "clash".
then they suddenly start to blend, making a woody and minty smell and slowly turns into the smell of cypress and camphor trees.

anyway, it makes the undelightful summer time pleasant and enjoyable.
Amazing , Huh~


How a fragrance makes my day!

[Fun] My new name

有點捨不得告別用了好久(8年)的英文名字Kate~ 這真是個可愛的名字, 很有我的風格
但一些個人因素加上我很想擁有一個跟中文名字音相近的英文名, 於是下定決心改變

考慮好多個唷~ 像是cherry, charmie, joyce, jolie, charlotte......
不是太可愛就是有點害羞~
最後決定Zoey! 有點中性的名字, 唸起來跟中文很像, 背後又有Life的涵義

我一直覺得中國人用英文名字有點奇怪, 但每次聽到外國人很努力的發出我們的中文名拼音, 然後就像唸符咒一樣, 批哩啪啦, 唸完就忘
恩~ 還是取個英文名字吧

換了新的英文名字, 能不能讓我跟過去一些不開心的回憶道別呢?
at least that's what I hope

[賭氣] 閃光照

最近總不能好好處理一個人的時候, 很想找人聊天, 找人吃飯, 感覺變的比較孤獨
排山倒海而來很久沒有面對的考試壓力或許也是讓情緒波動的原因之一...
應該只是緊張而已吧? 事情沒那麼難, 只是太久沒接觸, 生疏了

但事實上無法光用課業上的壓力解釋心中不安, 這兩三個月自己的情緒很不穩定
身邊人的幸福, 已經不足以讓我藉此得到力量
反倒質疑, 為什麼到現在還沒辦法想開, 既然沒準備好就不要煩惱...
太奇怪了, 而且有點可笑

阿~
大叫一下吧~

[Life] Alcohol

慢慢長大, 酒精離我越來越近~

小時候逢年過節大人總邀和我們來喝一口, 小小的杯裡裝了whisky或高粱, 淺嚐一口, 辣辣嗆嗆, 完全不懂箇中樂趣
我問爸爸為何大人都喜歡喝酒? 他說: 也沒什麼喜不喜歡, 應該說就是要喝
這答案我到今天都不能認同, 做一件事應該要自己喜歡才行, 尤其吃東西, 如果自己得不到樂趣, 那又何必? 況且喝酒對身體不是太好, 如果不是為了喜歡開心, 那真是沒道理!

跟朋友出去, 是女生還好, 沒有喝酒的壓力~ 身邊會喝酒的女生不多, 也或許說是我的朋友圈都不太喝酒~ 但相信喝酒的女生不多這句話是絕對錯誤~

我不喜歡喝酒可能跟體質有關, 學過生化就知道ethanol->aldehyde->acetic acid
而aldehyde會造成身體不適, 譬如所有你所知道酒醉的症狀....
alcohol在我體內迅速代謝, 只要一喝下去不出幾分鐘身體發熱心跳加速感覺疲憊
快感? 一次都沒有


或許沒有nightlife在別人眼中看來很怪~
但是辛苦一天應該回家好好休息, 周末晚上應該乖乖躺著~

我還是覺得老天對我很好:) 個性跟體質搭配, 一點遺憾都沒有

[FUN] contacts!

今天戴了一下目前流行的角膜放大片
喔~ 戴隱形眼鏡真是讓人期待又怕受傷害

不知道怎麼搞,戴隱形眼鏡會有很強的異物感,總在眨眼睛
而且覺得乾乾,眼鏡像快掉出來一樣

可是偏偏看到自己沒戴眼鏡的樣子那麼惹人憐愛

哀~~~ 實在很討厭捏

搞不好戴了桃花就不會爛掉也不一定?!


太可愛了~ 再放一張圖吧

[想] 命

有些人喜歡算命,有些人很排斥, 我不知道自己算不算喜歡, 但總覺得的確有可以參考的地方!
今年年初請允中大師幫我看看有沒有什麼該注意的地方~
大師說我有在聽!
結果....實在很邪門的亂準一把...
該注意的: 衝動個性和決定, 爛桃花, 同儕間的糾紛
的確都是到目前為止讓我煩心的東西
你說往年難道沒有這些? 喔~ 真的沒有呢!

有時候想人的命到底是不是真被安排好? 我們做的似乎都順著被引導的方向前進
雖然秉持人定勝天這句話的人看到一定會生氣...
但我還是想表達我對冥冥之中某種力量的敬畏

知道"命"的好處, 對我來說可以對自己目前遇到的問題和性格與週遭人事物的衝擊稍稍做些解釋和安慰...



有句話很有趣~ 我的感情是習慣被隱藏的, 對別人的感覺只會埋在心理
或許這是我比較慢熟的原因?
如果真是這樣那就慢慢來吧

[FUN] 福隆便當和北海岸

我從來沒有特別去哪裡散心~ 感覺悶的時候多半是窩在家裡看看電影度過

星期天心情很Down~ 電視從下轉到上, Grey's anatomy (soap drama)胡亂看完一集,仍然沒有起色
正煩惱要不要乾脆去逛街,一天就打發掉~ 沒想到卻接到意外的電話
"要不要出門散心阿? 我們開車出去吧"
老天爺和朋友對我真好! 即時給我最需要的關心^^

所以, 就往海邊出發!! 北海岸耶!! what a great idea :)

從新店出發-->基隆-->福隆-->九份-->台北
可惜北海岸居然下著大雨~ 雖然海仍然漂亮,不能下車好好走走還是有點可惜



沒辦法到海邊, 只好補償性來吃個便當
生命中第一個福隆便當!! 火車站出來左手邊那家
因為是第一個所以不能比較~
配菜有: 魯蛋香腸滷肉酸菜黑輪

咳~ 認識我的人應該知道我實在很少吃便當....便當實在太難捉摸了
如果可以選,我會比較想要:蒸蛋高麗菜熱狗胡蘿蔔花椰菜

便當飯很多, 配杯飲料會更好, 讓人慶幸對街的7-11有賣司樂冰

看起來有點疲累呢~? 能出門散心的確很好! 下次自己開車去吧!!

[Life] Mom's Day

最近開始上婦產小兒, 天阿, 我真的開始思考成為一個媽媽這樣的事情@@
this is horrifying!!! 只能說學校心機真重....
偏偏最近又遇到Mother's Day,到處都看的到幸福洋溢的媽媽, 太可怕了!
Can I say I'm lucky being single now?


Carnation!
小時候母親節學校都會發胸花或是皺紋紙讓我們回去帶給媽媽
我從來沒見到我媽別上, 但通常她還是開心的收下這份心意~
這束花是從女舍領來, 好久沒看到康乃馨, 這次見面突然覺得她好漂亮!

當我拿著花搭捷運時, 得到不少旁人的目光...他們是在想: 真是孝順的女兒, 還是真是年輕的媽媽呢? 哈哈~




貼心的101,總不忘利用他身高優勢






這些字在晚上看起來好幸福 ,
趕快打電話給媽媽吧

[Food] assorted

有了照像手機真方便~ 吃什麼拍什麼 :P
不僅僅增加寫食記的機會, 也讓我回顧(警惕)自己到底吃了多少東西
當然生活中大小有趣的事情也因為相片得以紀錄, 科技還是不錯的!


抱飲抱食 @ 捷運小碧潭站2號出口, 中央三街路口

大里脊豬排 和 德國黑麥啤酒
豬排很大很好吃, 非常juicy, 外皮酥脆, 附上三種沾醬: 蕃茄芥末芝麻醬油, 我比較喜歡蕃茄和醬油
啤酒喝起來香甜, 因為不常喝酒所以無從比較起...這兩樣加起來只要300元, 份量可以兩個人吃唷





這東西的介紹拖好久...
google了一下發現他有自己的網頁唷http://www.kiwiberry.com/
它又稱作actinidia argut, 原本生長在溫暖的亞洲 (喔! 這很妙),生長力強,所以在北美也可以種植! 因為外皮柔軟少了真正奇異果的毛毛, 所以可以像吃葡萄一樣吃掉它~
謝謝裕仁請我吃這麼有趣的東西! 口感很好, 是非常棒的點心



最近真有口福 :~

[食譜] 怎樣都會成功的餅乾

帶著不管是愛意還是心意還是實驗精神, 做餅乾是愉快又可以打發時間的活動!
烤完餅乾整個房子散發的濃濃奶油香, 更是讓人無法抵擋

這裡提供我自己試過很多次都沒失敗的餅乾食譜
如果你因為這個餅乾得到幸福, 要記得跟我說唷!



材料:
奶油 75g
糖 40g(依個人喜好)
蛋 1顆
麵粉 150g
其他材料像是想做巧克力口味就加可可粉,奶茶口味就加奶茶粉



作法:
1) 奶油室溫軟化, 大概半小時差不多
2) 把糖加到奶油裡打發, 打到你覺得奶油看起來鬆鬆的
3) 接下來把蛋打進去, 繼續攪拌
4) 麵粉類的東西,包含你想要的additional flavor慢慢加到這黏稠的混合物裡
5) 等到整體混合成麵團, 用你乾淨的手去搓揉, 直到有一體感

烤箱180度,預熱10分鐘
預熱過程中你可以把麵團分成小塊,壓扁成餅乾的樣子
如果你有特別目的,或許可想辦法做成個愛心或是小熊?

烤個20分鐘大概就可以囉~ 這要依你烤箱的火力而定, 總之第一次做怕烤焦就乖乖在旁邊守著吧

出爐就這樣~很簡單吧!大概40分鐘可以搞定
口味隨你喜歡


哀~ 我總覺得我的男朋友會很幸福捏~ 哈哈哈

[Food] Tom Waits @天母

很早以前就聽說這家小店,神奇的開在忠誠路一條小巷裡,很不容易找到,因為四周沒什麼地標~
誇張的是連住在附近的人都不清楚,起碼問路過程並不是很順利~



推開門的瞬間,我跟舜如不約而同都說"好可愛的店!" 店內佈置的很溫馨,很像家一樣! 空間小小的,但是卻很舒服...我想也是因為它的生意不太好,六點左右只有我們兩個客人

老闆長的跟名片上的figure很像,留著大鬍子,看起來很親切! 老闆話不多, 多半都在忙自己的事情,廚房進進出出,不會偷看客人在幹嘛~ 有種自得其樂的優閒 :)

像這樣佈置的店一般都會供應義大利麵類的產品,但Tom Waits卻供應家常菜! 烤魚,雞腿,紅燒排骨,炒飯等等~ 很特別吧! 不過等餐點送上桌,我才知道原來家常菜也可以很有"味道"



我點了紅燒子排,其實這和我很喜歡無錫排骨這道菜有關~ 沒想到這裡的子排跟無錫排骨還有點類似呢!
托盤上有一碗飯,一碗湯,沙拉,小菜跟主菜
湯非常的好喝! 悉哩呼嚕就被我喝光光~ 小菜也很特別,老闆說都是自己做的唷 ^^ (我們還以為是買現成的呢)



餐後還有一杯飲料(奶茶或咖啡) , 一份果凍
聽說提拉米蘇很好吃,可惜老闆說最近老婆沒空,所以沒提拉米蘇可以吃 /.\

用餐的過程很愉快,環境適合好朋友見面聊天或是一夥人把整家店包下來~
但因為內場外場都只有老闆一人,要是一下擁進很多客人,我想就必須如店名說的: Tom WAITS囉

辛苦工作一天想吃飯,就來這裡坐坐吧

[Food] 很多吃的東西~

延續上星期,這幾天太有口福了
所以感覺自己的肚肚有變大的tendency




No. 1 Carrot Cake from中西美食
上面的glazing是重點 :)
白白全部都是糖霜唷~~~蛋糕體則是濃濃肉桂味
我最喜歡的蛋糕之一!






No. 2 巧克力巴巴 (Baba) from Saveur
這是法國點心,第一次在亞維儂的夢幻餐廳裡吃到~
這是連法國人都很推薦的點心
硬硬的蛋糕浸在白蘭地裡,很有成人風味!
可惜來到台灣就變了...蛋糕不夠紮實,根本沒有酒味
anyway~沙瓦烘焙的強項還是在巧克力
I should've just stuck to it!







No.3 鮮蝦帆立貝炒飯 from 和民居食屋
我喜歡帆立貝~就是會包成下酒點心在百貨公司地下室賣的那種
這炒飯我覺得可以再甜一點點~加點三島香鬆感覺會更棒
料給的很大方! 值得推薦 :)

最後來張晚上的101~
閃著藍光散發時尚風格呢